måndag 16 oktober 2017

Farbror Grön föreläser 2018


Nu får jag föreläsningsförfrågningar varje dag om att föreläsa under 2018. 


Trädgårdsföreningar, studieförbund, bostadsbolag, bostadsrättsföreningar, bibliotek och många olika slags företag undrar när och om jag kan komma. En fråga jag ofta får är om jag kan kombinera olika teman under mina föreläsningar eller om man får komma med önskemål. Jag kombinerar gärna och tycker att det jätteroligt om ni har egna förslag! Som sagt, det är många förfrågningar nu. Går ni och funderar på om ni vill att jag kommer till er? Tveka inte att höra av er innan alla veckor är fulltecknade. 

Mvh Johannes / Farbror Grön


Föreläsningar:


Odla hela året
Varför begränsa odlandet bara till vår och sommar, när året har två årstider till 
som kan grönska? I föreläsningen Odla hela året berättar jag hur man kan tänja på 
gränserna och odla ätbart under så lång tid som möjligt, hur man kan utnyttja plats för 
att få flerskördar på liten yta, hur fönsterbrädan kan ge grönt då utomhusklimatet 
inte kan. Därtill ger jag läckra tips på vad man kan göra med sin skörd.

Odla där du är
Du behöver inte ha en stor trädgård för att kunna odla! I föreläsningen Odla där du är
berättar jag hur du enkelt kan odla goda grönsaker i dina fönster, på din balkong, 
takterrass, pallkrage, växthus eller friland. Jag varvar praktiska odlingstips med sortrekommendationer och gröna recept.



Fler förslag på ingångar
Odla för smak - Vad gör man med sin skörd
Kvinnorna i mitt odlarliv
Mina älskade blommor
Stadsodling - hur kommer man igång 
Stadsodling - Att odla på tak
Stadsodling - Att praktisera hållbar utveckling
Stadsodling - Vad händer i en stad där människor börjar att odla
Odlandets grunder
Vad gör man med skörden
Odla med naturen

Workshops:
Odla med barn och pedagoger
Odlandets grunder'
Bygga köksträdgårdar
Bugga stadsodlingar

lördag 14 oktober 2017

Odla på tung lerjord



Hur ska man kunna få goda odlingsresultat när matjorden består av stora hårda lerkockor? Ja, det händer lite då och då att vi får frågor kring leriga jordar.

Vår mesta odlingserfarenhet består av odling i sandjord, anläggningsjord eller påsjord. Vi har under lång tid funnit sätt att få jorden att bli näringsrik, behålla vatten och hålla god struktur.

När det gäller odling i lerjord, har vi inte lika lång erfarenhet. Men under några år i slutet av 1990-talet och i slutet av några år runt 2010 har vi haft tillgång till ett friland med lerjord att odla på. På många sätt är ett friland med lerblandad jord allt man kan önska sig. Lerjord innehåller rikligt med mineraler som ger gott om mineraler till odlingen och dessutom håller lerjord fukt ganska bra. Hos många odlare blir dock leran väldigt hård och omedgörlig och skapar ibland vattenansamlingar. Grönsaker trivs då inte särskilt bra. Odlare brukar klaga på sin lerjord och önskar sig ofta någon mirakelmetod för att få jorden så lättbearbetad som möjligt.

Tomaterna ruttnar inifrån

Vad har hänt med vår pastasåstomat Rio Grande?

Jag har inte varit med om en enda odlingssäsong där mitt odlande inte varit kantat av små katastrofer och missöden. Det är så det är att odla. Förvånande nog går det ju ändå ofta bra, det är ju sällan man går helt utan skörd. Tomater har jag odlat ända sedan mitt första odlingsår 1992 och min tomatresa är kantad av en hel del misslyckanden. Välkomna att läsa om mitt senaste problem.

fredag 13 oktober 2017

Grön potatis, så här tillagar du den!

Grön potatis är också potatis, fast grön.

Förlåt om min rubrik fick dig att vilja gå i duell med mig , jag lägger mig platt, jag tycker precis som du. Grön potatis ska man inte äta! Men grön potatis, om du odlat den från certifierat utsäde, behöver inte slängas! Den kan du använda till utsäde nästa år om du förvarar den rätt. Jag brukar låta dem torka innan jag försiktigt borstar av dem och lägger dem i dessa ypperligt fantastiska bruna små kompostpåsar av papper, sedan stänger jag in dem i källarens självhushållarkylskåp till nästa vår. Har du jordkällare eller en dragig vind eller liknande kan detta fungera lika bra. Var försiktig bara så att inga skadedjur kommer åt dem eller att de fryser sönder.


Men varför talar jag om potatis nu? Farbror Grön odlar väl bara Fransk delikatesspotatis som skördas i juli - augusti så att vi kan serieodla? Både rätt och fel. Det är ju så det brukar gå till, men i år testade vi att odla fler olika sorters potatisar som inte var så tidiga. Dessutom kom den där förbannade torkan i somras som gjorde att potatisarna i pallkragarna i skogsträdgården slokade och behövde vattnas, det bromsade också vårt serieodlande, då vi hade brist på vatten. För säkerhetsskull lät vi potatisarna stå kvar tills nu. Vi har fortfarande en pallkrage som är
oskördad i skogsträdgården. Den ska vi skörda i november. Den stora potatishinken står nu på balkongen med ett stort lock på sig och i dagarna ska vi fördela dem till våra medodlare i tillsammansodlingen.

torsdag 12 oktober 2017

Farbror Grön tillbaka i Västerås


http://dromgarden-10.blogspot.se/2017/10/forelasning-med-farbror-gron.html
Tillbaka i Västerås till familjen och tomaterna.

Efter min, enligt mig, superlånga föreläsningsturné på 10 dagar är jag äntligen hemma och kokar tomatsås igen. Det är så mycket tomater här hemma så jag måste ugnsbaka minst en plåt varje dag. Det till och med stinker tomater från vardagsrummet.

Under min föreläsningsturné har jag föreläst Från Tollarp ända upp till Umeå, besökt Göteborg, Nybro och dessutom varit en sväng till Finland och besökt Korsnäs och Korsholm. Visst kan det vara ganska slitsamt att vara ute så länge och det är det på sätt och vis och samtidigt inte, tiden går väldigt fort.

Det som varit jobbigast har varit längtan efter familjen. Men bortsett från den längtan har det varit otroligt stimulerande och spännande att träffa alla er där ute. Jag har sett så många fina trädgårdar, haft så många givande samtal, sett så många intressanta platser och fått så fina gåvor. Jag ska berätta mer specifikt framöver om flera olika platser och möten, om Rådhustorget i Umeå, om kvinnan som gör eget flytande bokashivatten, om rosor i en oländig odlingszon, blå bergsvallmo, havtornssirap, Marthasällskapet, Ramslökskapris från Skåne och honung från Österbotten.

Men i det här inlägget tänkte jag berätta om mitt möte med Kitty på Drömgården, en Finsk odlingsblogg. Hon gjorde en intervju med mig efter föreläsningen i Korsholm / Veikars och den kan du titta på om du klickar HÄR eller på bilden på mig. Välkomna.

onsdag 11 oktober 2017

Tomaterna 2017 vilka var bäst och till vad?

I år är tomatskörden försenad med en månad.

Nu är det fullt med tomater hemma hos oss. Jag har en regel, jag lagrar inte tomater i våra sovrum, det är bara i vardagsrummet och i köket. Jag överdriver inte om jag säger att vi har ca 25 kg liggande i backar, på fat och i skålar. De närmaste dagarna blir det storkok av tomatsås. Receptet på krossade tomater hittar du HÄR.

Vi skördar nästan alla tomater som gröna och tomater är faktiskt mogna när de är gröna även om sinnebilden av en mogen tomat alltid är röd. Visst låter det fint att en tomat är solmogen och dinglar på sin planta när den slår om till rött, men det är föga troligt att de tomater du köper i affären var röda när de plockades. Det jag menar med mogenhet är att själva tomaterna växer upp och blir stora "färdiga" för att sedan mogna till sin mognads färg. De behöver inte hänga kvar på plantorna för att mogna,  speciellt inte i vårt  klimat, det fungerar till och med bättre för dem att mogna inomhus. Dessutom är det ett vackert skådespel på en stor bricka, att se dem slå om till sina färger. Testa att fotografera dem en gång varje dag och jämför bilderna efteråt. Vilket skådespel! 

Innan frosten slår till: Plocka av de tomater som är störst och som uppnått den storlek du vet eller anar är sortens storlek och lägg dem inomhus i fönster eller i bokhyllor. Ta för vana att alltid lägga dem på ett fat eller bricka, det är alltid någon som ruttnar eller går sönder och det är så trist när möbler blir förstörda. 

När kylan kommit: När frosten verkligen kommer ( ibland är det ju falskt alarm) behöver man plocka in sina utomhustomater oavsett om de är röda eller gröna. De flesta gröna kommer att slå om till sin mognadsfärg inomhus. Medan några som inte hunnit växa klart utomhus kommer att förbli gröna. Dessa gröna tomater behöver inte slängas. De passar bra att använda i tex en grön tacosås. Klicka HÄR så kommer du till våra två recept på tacosåser, en röd och en grön. Testa för all del att steka dem men titta på filmen "Stekta gröna tomater" innan, då kommer de smaka godare.

Sorten "Rio Grande" är vår trognaste, mest produktiva och en av de mildaste och vackraste tomaterna vi odlar. Fröna har vår vän Inga tagit med sig från Spanien och vi har fortfarande orginalpåsen och frön kvar, trots att det var fyra år sedan vi fick dem. Vi älskar den här sorten! Den är stor, ger mycket kött och perfekt till tomatsås men också god som färsk för tex barn som vill ha lite mildare tomater. Den drabbas sällan av pistillröta i våra odlingar men i år har vi fått problem med  kärnhusen som möglar i tillsynes jättefina tomater. Vi har fått slänga var tredje tomat ibland. Vi tror att det är någon brist eller att det möjligtvis har med sommarens lägre medeltemperatur att göra. Nästa år ska jag testa att tillsätta lite extra stenmjöl och se om problemet försvinner.

tisdag 10 oktober 2017

Den sista blomningen

Några av våra funkior blommar igen. Kanske blir de förvirrade av väderleken?
Det blommar fortfarande men nu är det nära tills att vinterns första dödskyss verkligen visar vad som komma skall. Kanske är det därför jag njuter så i fulla drag av detta förgängliga skådespel, jag vet att det snart är över. Dessa brytperioder, vad glad jag är att de ändå finns, att vi har vår fyra huvudårstider med massor  av nivåer och tecken som gör att vi ändå ganska långsamt kan förbereda oss på en ny tid och om vi vill, lockas till att bli mer medvetna.

Fortfarande slår det ut nya blommor av den underbara zinnian Queeny lime red. För varje vecka dukar nya växter under av gråmöglet men queeny har som av en tillfällighet förskonats. Jag har redan beställ fröer till nästa års zinnior, jag ska så alla jag kommer över. Får inte nog av dem! Jag har också en påse med egenskörade frön från några zinnior som orkade gå upp i frö uppe på takfarmen hösten 2016. I år hinner inga zinnior bilda frön, sommaren var för kall hos oss.